Εδώ και 43 χρόνια το «Σερραϊκόν», επί της οδού Αγίου Δημητρίου 10, κοντά στην πλατεία Χατζοπούλου στο Αγρίνιο, αποτελεί ένα ιδιαίτερο παραδοσιακό μπουγατσατζίδικο.

Το γραφείο ανέλαβε την πλήρη ανακαίνιση του έχοντας ως κύριο άξονα την δημιουργία ενός λειτουργικού, σύγχρονης αισθητικής χώρου,  με απόλυτο σεβασμό στην πολυετή ιστορία του.

Το κατάστημα, συνολικής χωρητικότητα 61,15 τ.μ.^2, απαρτίζεται από δύο χώρους: ένα χώρο υποδοχής, έκθεσης των προϊόντων και εξυπηρέτησης του κοινού επιφάνειας 20 τ.μ.² και ένα δεύτερο, 41,15 τ.μ.²  (παρασκευαστήριο), οι οποίοι διαχωρίζονται μέσω μιας συρόμενης υάλινης πόρτας.

Πιστοί στις σύγχρονες ανάγκες των πελατών, το έργο υπέστη μια ριζική ανακαίνιση, με σκοπό την επίτευξη της μέγιστης λειτουργικότητας και την ανάδειξη της μοντέρνας αισθητικής.

Ο κύριος χώρος σχεδιάστηκε σε δύο ζώνες: Η πρώτη ζώνη απαρτίζεται από δύο πάγκους εργασίας και από την βιτρίνα των προϊόντων πώλησης. Η δεύτερη, από ένα μικρό καθιστικό που επιτρέπει την ολιγόλεπτη στάση του πελάτη για την άμεση κατανάλωση του προϊόντος. Το παρασκευαστήριο, πίσω από την συρόμενη υάλινη πόρτα, είναι πλήρης εξοπλισμένο με ό,τι είναι απαραίτητο για την καθημερινή παραγωγή των προϊόντων.

Σχετικά με τα υλικά και τις υφές που επιλέχθηκαν, μεγάλη σημασία δόθηκε στα πλακάκια επένδυσης των πάγκων, και στη βιτρίνα των προϊόντων. Καθοριστική σημασία για την τελική επιλογή αποτέλεσε η ήδη υπάρχουσα εξωτερική επένδυση δύο κολώνων (από πέτρα σε μπεζ/ροζ απόχρωση) που πλαισιώνουν την όψη του καταστήματος. Η εξωτερική και εσωτερική τοιχοποιία βάφτηκαν σε γήινες αποχρώσεις με σκοπό τη δημιουργία ήρεμης ατμόσφαιρας. Για επιπλέον ανάδειξη του έργου, πέρα από τη μελέτη φωτισμού χρησιμοποιήθηκαν και φυτά εσωτερικού χώρου, ενώ ως φόρος τιμής στην ιστορία του και στον ιδρυτή του, τον κύριο Μανώλη, διατηρήθηκε η εξωτερική ταμπέλα « Σερραϊκόν».

Το γραφείο κλήθηκε να διαμορφώσει τον εσωτερικό χώρο ενός φροντιστηρίου μέσης εκπαίδευσης στο Αγρίνιο, ο οποίος εξυπηρετεί ταυτόχρονα τον χώρο εργασίας καθηγητών και τον χώρο υποδοχής γονέων. Με την παραπάνω προϋπόθεση και δεδομένου των περιορισμένων τετραγωνικών, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην λειτουργική διάταξη του χώρου, στην κατασκευή χρηστικών επιπλών όπως γραφεία, ερμάρια, βιβλιοθήκες κ.α. και στη στην επιλογή γήινων και φωτεινών υλικών.

Για μας ήταν υψίστης σημασίας η δημιουργία ενός εργονομικού χώρου ταυτόχρονα ανάλαφρου, ευχάριστου και φιλόξενου για τους ενήλικες και τα παιδιά.

• Πελάτης: Ιδιώτης
• Χρονολογία: 2021
• Φάση: Ολοκληρωμένο
• Ομάδα εργασίας: Κέκελου Ελπινίκη
• Φωτογραφία : Σπύρος Γιολδάσης

Πρόκειται για την δημιουργία ενός χώρου εστίασης, με τη επωνυμία Just Burgers, σε ένα μνημειακό κτίριο στο κέντρο της ιστορικής πόλης του Gorinchem, στην Ολλανδία.

Το γραφείο διαχειρίστηκε εργονομικά τη σχετικά περιορισμένη έκταση του ισόγειου καταστήματος, με στόχο τόσο ο χώρος παραγωγής φαγητού όσο και αυτός των τραπεζοκαθισμάτων να αναδιαταχθούν άνετα και λειτουργικά. Δεδομένης της πλούσιας εξωτερικής διακόσμησης του ιστορικού οικοδομήματος, ακολουθήθηκε μια αφαιρετική προσέγγιση στην διαμόρφωση του εσωτερικού χώρου και της ευρύτερης διακόσμησης.

Για τις ανάγκες του έργου σχεδιάστηκαν και κατασκευάστηκαν χρηστικά έπιπλα όπως μπαρ, πάγκοι φαγητού και εργασίας, έπιπλα υγιεινής κ.α., τα οποία με την σειρά τους επενδύθηκαν με γήινα υλικά. Τέλος, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στο φωτισμό, ο οποίος στόχευσε στη δημιουργία μιας συνολικότερης ατμοσφαιρικής διάστασης αλλά και στην ανάδειξη των επιμέρους στοιχείων του αρχιτεκτονικού σχεδιασμού.

• Πελάτης: Ιδιώτης
• Χρονολογία: 2023
• Φάση: Ολοκληρωμένο
• Ομάδα εργασίας: Κέκελου Ελπινίκη – Νίκος Μαργαρίτης

Το κατάστημα Dur στη Στοά Νικολούδη, αναδεικνύει τη μοναδικότητα της αλυσίδας με το δικό του εξειδικευμένο σχεδιασμό. Η διαμόρφωση του διώροφου χώρου συνδυάζει την ιστορική ταυτότητα του κτιρίου με ένα σύγχρονο, βιομηχανικό στυλ, ανταποκρινόμενη στις ανάγκες ενός αντρικού καταστήματος ρουχισμού.

Σχεδιάστηκαν ειδικά έπιπλα όπως εκθετήρια, κρεμάστρες, καθρέφτες, προθήκες, ρεσεψιόν κ.α. Επιλέχθηκαν υλικά γήινων αποχρώσεων και δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στη μελέτη φωτισμού με σκοπό την ανάδειξη τόσο των εκθεμάτων όσο και του συνολικότερου χώρου. Η εμπειρία του αγοραστή μεταμορφώνεται σε ένα ταξίδι μέσα από τον χρόνο, προσφέροντας έναν χώρο όπου η αισθητική και η λειτουργικότητα βρίσκονται σε πλήρη αρμονία.

• Πελάτης: εταιρεία Dur
• Χρονολογία: 2019
• Φάση: Ολοκληρωμένο
• Ομάδα εργασίας: Κέκελου Ελπινίκη – Ναταλία Κοκοσαλάκη
• Φωτογραφίες: Δημήτρης Κλεάνθης